Sandwich de Leberkäse con cebolla frita y salsa

Corta una cebolla en rodajas y mézclala en harina. Calienta mantequilla en un sartén y añade las rodajas, cuando se hayan vuelto crujientes y doradas, viértelas sobre algunas toallas de papel.

Combina sour cream con mostaza dulce, queso crema y las rodajas de cebolla frita. Sazona esta mezcla con sal y pimienta a gusto.

En una bandeja para hornear engrasada con mantequilla sitúa el Leberkäse y sobre este vierte la salsa preparada.

Con el horno previamente calentado a 180º introduce la bandeja y hornee durante unos 10 minutos. Añade una marraqueta al horno durante los últimos 4 minutos.

Parte el pan y arma el sandwich agregando algunas hojas de lechuga. ¡A disfrutar!