Cuando se habla de platos gourmet, se hace referencia a la alta cocina y a la cultura del buen comer. Para ello se emplean diferentes tipos de ingredientes, de los cuales se pueden incluir algunos embutidos como los que puedes conseguir en Cecinas Llanquihue. Encuentra aquí 4 platos que puedes preparar con nuestros productos para deleitar a tus familiares e invitados.
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Platos gourmet con productos Llanquihue
El término es de origen francés, deriva de las palabras gourmand y gout, que significa sabor o gusto, haciendo referencia a la sensación percibida en el paladar de los comensales. Los platos gourmet son elaborados con alimentos y bebidas de primera calidad y con estrictos estándares de producción.
Descubre estas opciones que puedes preparar de manera fácil, rápida, ¡y muy deliciosas!
1. Canapé de lomo
Te recomendamos preparar para tus entradas unos deliciosos canapés de lomo sobre picadillo de tomate y albahaca al mejor estilo gourmet. Para ello corta el tomate en cuadritos pequeños, ponlo sobre rodajas de pan y rocíalo con aceite de oliva, colócale sal y orégano a gusto. Por último pon la albahaca y las láminas de lomo encima.
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2. Hamburguesas como platos gourmet
Aunque este es un alimento muy popular, también puede ser una alternativa gourmet, no solo por utilizar ingredientes selectos de primera calidad, sino también por la preparación que realices.
Para ello puedes hacerlas con hamburguesa de vacuno, cerdo o pavo. Agrégale tocino ahumado, jamón tipo serrano y salsas especiales que le den un toque especial a tu preparación. Puedes añadir un toque caramelizado con cebollas o pimientos para resaltar el sabor.
3. Chuletas Kassler con salsa de piña
Las chuletas Kassler por sí mismas son extremadamente deliciosas. Independientemente como las prepares, tendrás un plato de primera. Sin embargo, para resaltar su sabor, te recomendamos hacerla con salsa de piña, dándole un toque agridulce.
Una vez que tengas las chuletas doradas por ambos lados, retíralas del sartén y agrega un poco de mantequilla y ajo sin dejar que se queme, añade jugo de piña, dos cucharadas de azúcar, clavos de olor, y cocina a fuego lento hasta que espese. Luego vuelve a colocar las chuletas y sírvelas con el acompañante de tu preferencia, colócale una rodaja de piña ¡y a disfrutar!
4. Salchichas o longanizas al vino
Esta es una receta en la que puedes utilizar salchichas o longanizas, de cualquier manera disfrutarás de un plato exquisito. Pon a sofreír en una sartén las salchichas o longanizas en abundante aceite de oliva y a fuego medio.
Una vez dorada, agrega una cucharada de harina de trigo y remueve constantemente para evitar grumos, añade 150 ml de vino blanco y deja cocinar por alrededor de 3 minutos. Por último, agrega un poco de agua y sal al gusto. Acompáñalas con papas al vapor o papas duquesas.
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Para preparar estos sencillos platos gourmet, no hace falta ser un experto en las artes culinarias. Recuerda que con Cecinas Llanquihue encontrarás todo lo que necesitas para hacerlos. Atrévete a probar cosas diferentes y brindale a tu paladar la mejor experiencia del buen comer.
